中壢熱門無菜單料理再添一家!

除了坐著做すし握壽司(全價位食記點此),現在又多了一間『三鉄鐵板燒』

吃過之後對三鉄的高C/P值和食材水準驚艷不已,也難怪三鉄如此難訂位如此熱門!

C19C2878-8DF8-4277-A75A-239D489FF0D7.jpg

 

 來Instagram上找我玩 

巨鳥胃77的IG連結

 

IMG_2838.JPG

IMG_2803.JPGIMG_2805.JPG

店內走質感深色系裝潢,一直讓我有種在時尚的lounge bar吃鐵板燒的感覺。

吧台區後方是沙發用餐區

IMG_2804.JPG

價位分為$680/$880/$980三種價位,

$880$680多一隻大明蝦,$980$680多一隻波士頓龍蝦,

目前也有提供素食套餐!

IMG_2814.JPG

佐料的鹽和蘋果洋蔥(可直接吃)

IMG_2813.JPG

大蒜麵包口味不錯,也可以搭配蘋果洋蔥食用

IMG_2802.JPG

我剛好坐在師傅放材料位置的前方,都可以第一時間看到拿出來的新鮮食材呀!

第一樣食材是日本北海道天然大干貝

IMG_2801.JPG

前菜: 海葡萄+鮭魚卵+馬糞海膽+生食等級干貝

日本岩手縣產的鮭魚卵,配上沖繩特產的海葡萄,

上面的海膽還維持著很明顯的紋路,非常新鮮濃郁。

表層微微煎過的大干貝,加上海葡萄淡淡海鹽味及海膽的海味,真的好迷人!

IMG_2811.JPG

沙拉

有別以往凱撒沙拉的吃法,師傅利用鐵板的高溫把起司粉煎成餅,

煎過之後口感變得好酥脆,香味也更充足,食用時把餅敲碎跟生菜拌著吃會更好吃噢!

IMG_2810.JPG

香煎現流海鱺魚

日本海鱺魚是營養價值很高的夏季魚種,

旁邊配上奶油煎燜娃娃菜,以及柴魚高湯洋蔥醬,

但醬料稍鹹了些,我比較喜歡直接吃原味的海鱺魚。

IMG_2808.JPG

剝皮辣椒雞湯

辣椒香氣足,有竹筍增加口感,選用的雞肉很嫩,

辣度只有一點點提味,是不太敢吃辣的我也能接受的辣度

IMG_2812.JPG

活跳跳的波士頓龍蝦

IMG_2809.JPG

活跳跳的龍蝦被切開上鐵板時都還在跳動呀(生命力極旺盛XD)

IMG_2807.JPG

可以選擇原味或是蒜香奶油調味,手工製作的蒜味奶油搭配龍蝦帶點淡淡蒜香,

但直接吃原味就非常美味,鮮~~~~的龍蝦阿。

IMG_2806.JPG

IMG_2800.JPG

師傅會貼心處理好龍蝦的殼與螯部分,

方便客人優雅的食用(約會也不怕狼狽)

蝦膏豐富,螯裡面的肉也非常飽滿噢。

IMG_2848.JPG

IMG_2847.JPG

安格斯牛排

美國Prime等級的翼板牛排,師傅會詢問客人喜歡的熟度,

我點了5分熟,外酥內嫩肉汁鮮甜,份量又多,大口吃肉很享受!

不吃牛的話,可以換成櫻桃鴨胸,

使用宜蘭豪野鴨血統純正的櫻桃鴨胸,媽媽第一次來吃的時候就是吃鴨胸,

她覺得鴨胸也表現得很不錯。

IMG_2846.JPG

IMG_2844.JPG

鍋巴飯磚

飯磚料理,跟石鍋拌飯的感覺有點像,

如果想要更焦一點,可以直接告知師傅

IMG_2841.JPG

甜點

熔岩巧克力+香草冰淇淋+香蕉的完美組合

IMG_2843.JPG

70%苦甜巧克力,用鐵板溫度讓布朗尼外層有蛋糕固體口感,

裡面仍維持熔岩般流動狀態,

不管單吃還是配著旁邊的冰淇淋、香蕉,都非常美味不膩口。

IMG_2839.JPG

師傅說因為我生日,所以讓我製作自己的甜點,

我超貪心的做超大捲,盤子都要擺不下啦

IMG_2850.JPG

三鉄鐵板燒是三位年輕師傅創業,端上桌的食材在同價位市場中極有競爭力,

對比動輒上千元的鐵板燒,C/P值非常高,

以食材和師傅的料理水準來說非常推薦一試!

IMG_2837.JPG

77小評比 (滿分為10)

美味程度: 9

服務態度: 10

用餐環境: 8

交通便利: 7

好咖Howcup curry café很近 (食記點此)

再訪機率: 80%

(以上單純個人心得分享,不涉及任何廣告合作,請安心服用)

三鉄鐵板燒

地址:桃園市中壢區新中北路3415

電話:0963931233

營業時間:週二-週六 12:00-14:00 / 17:30-22:00

桃園中壢還有這些美食

[中壢美食] 果家GOU JIA Fruit & Juice鮮果概念店,文青必備彩色果汁店/中壢SOGO/六和商圈 

FOODTIME食光粉絲團(點此)上看77拍攝的三鉄小短片。

 

文章標籤
創作者介紹

✡ 巨鳥胃77

巨鳥胃77 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 嗅聞
  • 我下個月底也預約好了要去吃 哈哈
  • 超推薦$980價位,多300多一隻波士頓龍蝦很划算!

    巨鳥胃77 於 2016/07/22 01:32 回覆

  • 太陽公公
  • 好高檔哦
  • 食材水準在同價位市場中真的是少有的誠意呀~~~~

    巨鳥胃77 於 2016/07/24 00:36 回覆