【 水礦Restaurant&Café 】
東區不限時義式餐廳
典雅舒適用餐環境
裝潢帶有微微復古感以及工業風格
位在東區 卻是難得的不收服務費餐廳
餐點有特色 鏡面蛋糕也是精美到不行
（文末有完整菜單）
先劃重點！IG地標內網友推薦的這兩道
「蕃茄牛大寶牛小寶義大利麵」
「低溫熟成豬里肌佐泡菜奶油義大利麵」
是很有水準的好口味！
前者別出心裁的結合台式牛肉麵精華
後者以義式連結韓式料理特色
吃的時候可以感受到店家對於料理的堅持與用心
點餐前認真翻了一輪網路評價
「蕃茄牛大寶牛小寶義大利麵 $380」
幾乎佔據評價第一名
推薦吃膩義大利肉醬麵的朋友選擇這道
牛肋條、牛肚燉煮的極為軟嫩入味
店家自己熬煮的番茄醬汁十足濃郁
帶有番茄真實迷人的酸
「低溫熟成豬里肌佐泡菜奶油義大利麵$380」
也是網友高評價的料理
我跟女性友人把這道評為心目中的第一名
低溫熟成的豬里肌肉不會過於乾柴
份量給的大氣，滿滿鋪在麵條外圈
里肌部位油脂不多
但配上爽脆泡菜，整體口感滑順
Q彈麵條吸附湯汁
微微酸辣爽口開胃
也很適合逐漸轉熱的天氣
除了單吃義大利麵，也可以加價升級
沙拉、麵包、例湯都有一定水準
季節生菜沙拉+每日例湯$110
長棍麵包+每日例湯$130
生菜沙拉私心推薦沾醬選橄欖油葡萄酒醋
鮭魚長棍麵包外脆有些嚼勁
醬料意外清爽
「鏡面蛋糕 加購價$300」
精美鏡面蛋糕刻意做成四吋大小
比起一般飯後甜點來時更大些
很適合3-4個朋友飯後一起分食
（一人只要70、80元很划算）
當天吃到的是微酸的鳳梨內餡
像是土鳳梨酥的內餡口感
底層餅乾碎碎底
夾層中的藍莓醬結合水果慕斯
再配上一層滑嫩布丁
整體口感豐富，偏酸鳳梨平衡整體甜膩感
飲品部份
「水礦特調$160」
是先前用餐過的朋友大力推薦的飲料
竟然是小黃瓜和野莓的特別組合飲品
意外清爽好喝，還有美美漸層
味道對平常習慣喝微糖的我來說
稍微偏甜一些
跟我一樣喜歡低甜度的朋友
可以等冰塊稍微融化一點再喝
口味更平衡、更剛好唷
「鑽石冰拿鐵$150」
中烘焙的溫順冰拿鐵
把冰塊替換成鑽石狀咖啡冰磚
不會隨著冰塊融化降低口感濃淡度
也讓視覺感更棒❤️
附上一杯牛奶自行添加
在冰磚上淋上牛奶的畫面也很療癒啊
除了原味拿鐵
也有其他口味可作選擇
搭配一旁的棉花糖更為甜蜜
在東區靠近市民大道這一側
不想吃火鍋、燒烤
又想找個地方好好聚餐吃飯聊天
可以考慮來這裡！
水礦菜單
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【 水礦Restaurant&Café 】
地址：台北市大安區大安路一段19巷4號
捷運：忠孝復興站
營業時間：11:30-22:00
(最後出餐時間21:00，週一公休)
電話：0908-790-805
✔️不收服務費
✔️不限時
✔️有wifi
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